Heutzutage werden die meisten Sportler als Fleischesser und Abhängige von tierischen Proteinen betrachtet. Und um uns zu verstehen, solche Athleten gibt es. Trotzdem gilt dies nicht für alle. Es gibt nichtsdestotrotz viele Athleten, die sich vegan ernähren und in ihren Sportarten dominieren.
Diese unaufhaltsamen Sportikonen zeigen uns damit, was für eine Kraft die Pflanze eigentlich besitzt. Durch die relativ einfache Lieferung von ‚pflanzlichem Treibstoff’ können selbst die anspruchsvollsten Athleten überleben, ohne tierische Produkte konsumieren zu müssen. Nehmt uns aber nicht beim Wort! Lest selbst nach, wer diese sind und berücksichtigt dabei auch die Leistungen, die diese talentierten und hingebungsvollen Sportler erbracht haben.
Venus Williams
Nach der Diagnose des Sjogrens-Syndroms, einer autoimmunen Krankheit, die Symptome wie chronische Müdigkeit, Kurzatmigkeit und Muskelschmerzen hervorruft, beschloss Williams, sich um ihren Körper zu kümmern und ihre Symptome zu heilen indem sie nur pflanzliche Produkte konsumiert. „Die Ernährungsumstellung, machte einen grossen Unterschied. Ich bin nicht perfekt und deshalb verzeihe ich mir selbst, wenn ich einen Fehler mache. Ich trinke sehr viele frische Säfte und ich liebe Salat“, sagt Williams.
Louis Hamilton
Der vierfache Formel-1-Weltmeister und der zehnt bestbezahlte Sportler der Welt, Louis Hamilton, gewann seinen vierten Titel nach der Umstellung auf die vegane Ernährung Anfang 2017.
Im Interview mit BBC über seinen Übergang zur veganen Ernährung, erzählte Hamilton: „Als Menschen treffen mich die Informationen über die Verschmutzung durch uns selbst sehr. Eine der umweltschädlichsten Industrien, ist die der Ernährung und die Anzahl, der bei diesen Gelegenheiten getöteten Tiere, ist enorm. Solch eine Grausamkeit ist schrecklich und ich möchte sie nicht unbedingt unterstützen. Ausserdem fühle ich mich viel besser, seit ich vegan bin und ich glaube nicht, dass ich meinen Lebensstil je ändern werde.“
Scott Jurek
Scott Jurek ist ein amerikanischer Ultramarathon-Läufer, der 16 prestigeträchtige Titel mit einem persönlichen Rekord von 165,7 Meilen (266,7 Kilometer) über einen Zeitraum von 24 Stunden gewonnen hat.
Jurek begann während seiner College-Zeit von „Fleisch und Kartoffeln“ zu einer veganen Ernährung überzugehen, angespornt durch gesundheitliche Behinderungen und Krankheiten über die er sowohl in der Physiotherapie-Schule lernte, als auch zu Hause (Jureks Mutter litt an multipler Sklerose). Der Sportler sah Veganismus als eine langfristige Lösung, um die Geschichte der chronischen Krankheiten in seiner Familie zu vermeiden.
„Wenn sich Sportler nicht richtig ernähren, können sie langfristig keine guten Ergebnisse erzielen“, meint Jurek. Über die Entscheidung sich vegan zu ernähren sagte Jurek: „Dies war durchaus eine langfristige Entscheidung und keine für kurzfristige Gewinne“.
