Wir kennen sie alle. Die tollen Fotos von perfekt aufgeräumten Kühlschränken auf Instagram und Pinterest! Aber ein gut organisierter Kühlschrank ist nicht nur ein richtiger Hingucker. Je besser euer Kühlschrank aufgeräumt ist, desto motivierter werdet ihr beim Kochen sein. Zudem vermeidet ihr durch ein gutes System auch Foodwaste.
Platziert Lebensmittel nach Temperatur
Nicht überall im Kühlschrank habt ihr genau die gleiche Temperatur. Je nach Lebensmittel gibt es deshalb bestimmte Plätze im Kühlschrank, die besser geeignet sind. Diese sind folgende.
- Kühlschranktür: Hier ist es am wenigsten kalt. Deshalb ist die Türe für Lebensmittel bestimmt, welche nur ein wenig gekühlt werden müsse. Beispiele dafür sind Butter, Mayonnaise oder Eier. Der untere Teil der Türe ist gut für Milch, Flaschen oder spezielle Öle.
- Obere Fächer: Wichtig zu wissen ist, dass die Kälte allgemein sinkt. Deshalb solltet ihr in den oberen Fächern Lebensmittel platzieren, die gekühlt werden müssen, aber nicht zu kalt haben sollten. Dies sind eingemachtes sowie Milchprodukte.
- Mittlere Fächer: Die mittleren Fächer sind für verschiedene Dinge. Hier könnt ihr Eingemachtes, vorgekochte Gerichte, Backwaren, Käse oder Fertigprodukte platzieren.
- Das unterste Fach: Im unteren Bereich des Kühlschrankes ist es am kältesten. Hier solltet ihr Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel (auch wenn schon vorgekocht) aufbewahren.
- Gemüseschublade: Die Gemüseschublade hat die optimale Temperatur (8 bis 13°C), um Obst und Gemüse aufzubewahren.
Bereitet eure Lebensmittel vor
Wascht eure Früchte und Gemüse im Voraus und bewahrt sie in geeigneten Behältern auf. Entfernt zudem alles unnötige Verpackungsmaterial, um Platz zu sparen. So spart ihr euch nicht nur Zeit später beim Kochen. Es wird euch auch leichter fallen, nach gesunden Snacks zu greifen, da eure Früchte und Gemüse schon gewaschen sind.
Nutzt spezielle Behälter zur Organisation
Nebst den praktischen Tipps, gibt es auch ein paar organisatorische Dinge, die ihr tun könnt. Besorgt euch Behälter für den Kühlschrank, mit denen ihr die verschiedenen Fächer besser organisieren könnt. Dabei gibt es die verschiedensten und ihr findet sie in fast allen Küchenläden sowie online. Ein Beispiel dafür sind Eierbehälter, falls ihr kein Fach für die Aufbewahrung dieser habt. Noch besser sieht das Ganze aus, wenn ihr die Behälter beschriftet. So macht ihr es euch und eurer Familie gleichzeitig einfacher zu sehen, welche Lebensmittel in welchen Behälter gehören.
Mit allen diesen Tipps könnt ihr euren Kühlschrank nicht nur super organisieren, sondern werdet täglich beim Kochen Freude haben. Viel Spass beim Aufräumen und Organisieren!
Ihr wollt eure gesamte Küche organisieren? Hier findet ihr Tipps dazu.
