Spirulina wurde vor circa 4000 Jahren entdeckt und wird im asiatischen Raum regelmässig verwendet. Wir haben für euch recherchiert und präsentieren euch nun ein paar interessante Fakten sowie Vorteile dieser Superfood-Alge.
Herkunft der Spirulina
Spirulina kam erst im Jahr 1969 nach Europa, als die erste Fabrik in Frankreich für deren Verarbeitung eröffnet wurde. Bald darauf folgten weitere Fabriken in Japan, Kalifornien, Thailand und auf Hawaii.
Wie wir erfahren konnten, wächst diese Algenart in warmen Gewässern und ist ausserdem sehr einfach zu züchten. Über das Internet können sogar Aquarien bestellt werden, in denen Spirulinas eingepflanzt wurden – somit könnt ihr diese selbst züchten.
Vorteile
Die Vorteile dieser blau-grünen Alge sind zahlreich und machen sie somit zu einem unausweichlichen Nahrungsmittel: Vor allem für Vegetarier, Veganer, Diabetiker, aber auch für all jene, die aufgrund der ökonomischen und geographischen Lage nicht genügend Nährstoffe aufnehmen können.
Spirulina enthält in etwa 60 Prozent Eiweiss, 18 verschiedene Aminosäuren und die Vitamine A, B, C, D und E. Aufgrund der signifikanten Menge an Vitamin B12, unterstützt sie die Entwicklung von gesundem Nervengewebe und regt den Stoffwechsel an.
Ausserdem enthält die Alge Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Natrium, Phosphor, Zink und Selen. Zudem enthält eine Portion dieser Alge mehr Eisen, als zwei Portionen Spinat.
Sie dient ausserdem hervorragend zur Entgiftung des Körpers, wie auch als Abführmittel und ist reich an Chlorophyll, welches zu einem besseren Blutbild und pH Wert des Organismus beiträgt.
Wir haben euch fast alles über die Spirulina erzählt, die Alge, die euer Leben zum Besseren wenden kann. Wenn ihr euch dazu entschliesst, dieses Naturwunder in eure Ernährung mit einzubeziehen, solltet ihr dies am besten mit eurem Arzt besprechen, um die entsprechende Dosis zu bestimmen. Dies gilt vor allem für Schwangere.
Zum Schluss verraten wir euch noch ein kleines Geheimnis, welches euch aber nicht vor der Einnahme abschrecken sollte. Die Spirulina hat einen sehr intensiven Geschmack und Geruch.
Dies sollte dennoch kein grosses Problem für euch sein, wenn man alle positiven Eigenschaften dieser Superfood-Alge in Betracht zieht.
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