Wir alle haben während dieser Sommerhitze einen gemeinsamen Gedanken: Wie kann ich mich abkühlen? Glücklicherweise gibt es einige Tricks, um sich vor der Sommerhitze zu schützen. Einer davon ist es, leichte und erfrischenden Lebensmitteln zu konsumieren. Bei hohen Temperaturen ist es äusserst wichtig, den Körper richtig mit Feuchtigkeit zu versorgen. Dazu eignen sich Obst und Gemüse fantastisch.
Ihr solltet schwere, fettige und salzige Lebensmittel, aber auch Koffein vermeiden. Die besten Lebensmittel im Kampf gegen die Hitze sind glücklicherweise auch die, die gerade Saison haben. Diese Lebensmittel erfrischen euch nicht nur, sondern sind auch sehr gesund und versorgen euch mit allen notwendigen Mineralien.
Wassermelone
Wir müssen nicht betonen, wie sehr grosse und kleine sie lieben. Sie sind köstlich und gesund. Wassermelone reinigt den Körper, ist reich an Vitaminen und Wasser. Sie ist hervorragend für das Immunsystem und verbessert das Blutbild. Ihr könnt sie mit anderen Früchten (Ananas, Pfirsich) kombinieren. Neben der Erfrischung eines solchen Snacks werdet ihr auch mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
Tomate
Tomaten sind ein sehr wertvolles Lebensmittel und eine unverzichtbare Zutat in Sommersalaten. Sie eignet sich hervorragend als Erfrischung, als Entgiftungsmittel und ist aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung in vielen Gerichten ein willkommener Gast. Die Tomatenhaut selbst ist reich an einer Verbindung, die als natürlicher Sonnenschutz wirkt. Und das wiederum bedeutet, dass eure Haut länger jung bleibt, wenn ihr viel Tomaten esst.
Probiert diese leckere mediterrane Suppe mit Linsen und Tomaten.
Gurke
Gurke ist eines der Lebensmittel, die aufgrund der grossen Menge an Wasser, die sie enthält, abkühlen können. Durch das viele Wasser, das in Gurken enthalten ist, ist sie ein toller kalorienarmer Snack. Gurke passt gut zu Zucchini, Auberginen und Tomaten.
Hier findet ihr eine erfrischende Gurkencremesuppe.
Grapefruit
Obwohl nicht jeder diese Frucht wegen ihres intensiven bitteren Geschmacks mag, ist sie aufgrund ihrer Einzigartigkeit und ihres Geschmacks, dh wegen ihres hohen Gehalts an bioaktiven Substanzen, eine ausgezeichnete Unterstützung für unseren Körper. Um den Prozess des Abkühlens des Körpers zu beschleunigen, ist es gut, gepressten Saft zu konsumieren, um das Schwitzen zu regulieren, und Grapefruit ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel zur Reduzierung von Übergewicht.
Buchweizen
Buchweizen ist auch in bei uns ein immer beliebteres Lebensmittel. Es ist reich an Ballaststoffen, senkt den Blutdruck und das Cholesterin, senkt den Blutzuckerspiegel. Es enthält acht essenzielle Aminosäuren und ist reich an Mineralien. Deshalb ist es ein ausgezeichnetes Essen während der Hitze, weil es eine leicht verdauliche Mahlzeit ist. Es ist leicht zuzubereiten, lecker, nahrhaft und leicht. Es muss gekocht und gekühlt werden. Ihr könnt Buchweizen entweder anstelle von Reis oder als Brei servieren.
Ihr könnt beispielsweise Thunfisch, Mais, frische Tomaten und Gurken hinzufügen, mit Zitronensaft und etwas Pfeffer würzen.
Was esst ihr gerne, um der Hitze zu trotzen?
