Viele Läufer beginnen bereits sich auf die anstehende Rennsaison vorzubereiten und deshalb hat sich das BesserMe-Team bemüht herauszufinden, welche Lebensmittel ihr hierfür am besten konsumieren solltet, um euch gesund zu fühlen und voller Energie zu sein. Läufer sollten besonders auf ihre Ernährung achten, nicht nur zwecks der Gesundheit, sondern um auch bessere Ergebnisse zu erreichen. Im Folgenden präsentieren wir euch eine Liste mit verschiedensten Lebensmitteln, die sich in Zukunft auf euren Tellern finden sollten.
Vollkorngetreide
Läufer benötigen reichlich Kohlenhydrate, um genügend “Treibstoff” für die Trainingseinheiten zu haben. Brot und Teigwaren aus Vollkorn sind hierfür ideal. Im Vergleich zu Weissmehlprodukten, werdet ihr durch Vollkornprodukte mehr Nährstoffe sowie Ballaststoffe, die euch länger satt halten, erhalten.
Ei
Ein Ei deckt in etwa zehn Prozent eures täglichen Proteinbedarfs ab und die darin enthaltenen Aminosäuren werden den Wiederaufbau der Muskulatur unterstützen. Ausserdem werdet ihr durch den Konsum von Eiern 30% der empfohlenen Vitamin-K-Menge aufnehmen, die entscheidend für die Gesundheit der Knochen ist.
Hülsenfrüchte
Gekochte trockene Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Erbsen enthalten viele Proteine und Ballaststoffe und sind eine pflanzliche Quelle für Eisen. Ausserdem haben sie einen sehr geringen Fettanteil.
Lachs
Lachs ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und einer der besten Omega-3-Fettsäuren- Lieferanten, welche für die Entwicklung sowie Funktion des Gehirns von grosser Bedeutung sind. Omega-3-Fettsäuren helfen ausserdem Herzkrankheiten und hohen Blutdruck vorzubeugen. Dieser Fisch enthält neben Proteinen, Vitamin A, B, D und eine Reihe an Mineralien, die für eine ausgewogene und gesunde Ernährung unerlässlich sind.
Süsskartoffel
Süsskartoffeln enthalten Kohlenhydrate und sind eine gute Quelle für Vitamin A, einem starken Antioxidans. Auch ist sie eine guter Vitamin C, K sowie Eisen-Lieferant.
Joghurt
Fettarmer Joghurt ist eine hervorragende Quelle für Proteine und Kohlenhydrate. Es enthält auch Kalzium, welches für Läufer von besonderer Bedeutung ist.
Banane
Bananen liefern viele Kohlenhydrate und enthalten Kalium, welches die Muskelkontraktion reguliert und Krämpfe verhindert. Ausserdem sind Bananen ein “sicheres” Lebensmittel vor dem Laufen gehen, da sie keine Verdauungsprobleme hervorrufen.
Erdnussbutter
Die Erdnussbutter ist lecker und sättigt, wodurch sie ein ideales Lebensmittel für alle Läufer, die abnehmen wollen, ist. Die enthaltenen Proteine und Ballaststoffe helfen euch, euch satt zu fühlen und führt nicht zur Gewichtszunahme, ausser ihr überschreitet den täglichen Kalorienbedarf.
Die Proteine benötigt ihr ausserdem, um die angeschlagenen Muskeln wieder aufzubauen. Holt euch eine natürliche Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe. Obwohl der Fettanteil ziemlich hoch ist, sind dies gesunde Fette ohne Cholesterin.
Karotte
Eine ausgezeichnete Vitamin-A-Quelle, die euer Immunsystem stärken wird. Karotten sind sättigend und kalorienarm, was sie zu einem passenden leichten Snack für Läufer macht, die auf ihr Gewicht achten.
Quinoa
Für all jene, die das Wort “Pasta” nicht mehr hören können, haben wir eine tolle Alternative – Quinoa. Sie ist nicht nur reich an Kohlenhydraten, sondern liefert auch sehr viele Proteine. Eine Portion Quinoa von 170 Gramm enthält 132 Kalorien, 23 Gramm Kohlenhydrate, vier Gramm Proteine und zwei Gramm ungesättigte Fettsäuren. Quinoa wird ähnlich wie Reis gekocht und ist eine ausgezeichnete Beilage für Fleisch- sowie Fischgerichte und kann ausserdem kalt zusätzlich zum Salat serviert werden.
Source: zdravija.com
