Das ewige Dilemma von fast uns allen besteht darin, uns Morgens auf das Mittagessen vorzubereiten. Jeder von uns hat schon einmal gedacht, dass es grossartig wäre, eine vorbereitete Speisekarte für die ganze Woche zu haben. Nun, das ist wirklich grossartig. Vor allem beim Fasten ist die Einkaufsliste stark eingeschränkt. Aus diesem Grund erhaltet ihr im folgenden Tipps von BesserMe, wie ihr euren Einkauf und euer Menü für die nächste Fastenwoche planen könnt.
Was ist der Zweck der Menüplanung?
Die Menüplanung zielt darauf ab, Zeit und Energie zu sparen, die wir für die tägliche Planung von Mahlzeiten nur für den nächsten Tag verschwenden. Darüber hinaus könnt ihr beim Einkauf von Lebensmitteln Geld sparen.
Wenn ihr wisst, was ihr zubereitet und welche Lebensmittel ihr für die Woche benötigt, kauft ihr genau das, was ihr dann auch wirklich braucht. Auf diese Weise geratet ihr nicht in die Situation, in der die Lebensmittel im Kühlschrank verderben und ihr gezwungen seit sie wegzuwerfen.
Ein weiteres Merkmal der Menüplanung – es reduziert Stress. Wenn ihr plant, was ihr zubereiten möchtet, müsst ihr nicht den ganzen Tag überlegen, was ihr am Abend kochen sollt. Menüplanung hilft euch gesünder zu essen.
Wie? Wenn ihr Mahlzeiten für die ganze Woche im Voraus plant, denkt ihr genau daran, was ihr und eure Familie esst. So könnt ihr besser analysieren und Entscheidungen über eine bessere Ernährung treffen. Nicht wenige Leute überspringen Mahlzeiten, besonders das Frühstück. Mit dem Menü wird die Einsicht in solche Unterernährung offensichtlicher, sodass ihr euch bemühen werdet, diese Fehler zu vermeiden.
Zusätzlich bringt uns das Fasten oft in die Situation, jeden Tag das gleiche Essen zu sich zu nehmen. Durch die Menüplanung können wir alle Lebensmittel, die wir verwenden möchten, an einem Ort anzeigen und fördern so eine abwechslungsreiche Ernährung. Indem ihr euren Speiseplan lest, könnt ihr Mahlzeiten so planen, dass ihr jeden Tag genügend Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiss erhaltet.
Wie fange ich an, meine Mahlzeiten zu planen?
Etwas Neues anzufangen ist immer das Schwierigste. Wenn ihr jedoch einmal einen Essensplan für die ganze Woche erstellt habt, vertraut uns, wird es zu einer Gewohnheit werden.
Erstellt für den Anfang eine Master-Liste eurer Lieblingsgerichte. Ihr könnt die Gerichte entweder in einem Planer oder auf einem Computer nach Kategorien sortieren. Das Erstellen dieser Master-Liste dauert zu Beginn sehr lange. Auf lange Sicht zahlt es sich jedoch aus, da ihr diese Liste jedes Mal bereithalten könnt, wenn ihr ein Menü plant.
Ein kurzer Blick auf die Liste hilft euch bei der Entscheidung, welche Mahlzeiten in den angegebenen Wochen zubereitet werden sollen. Fügt der Hauptliste alle neuen Rezepte nach der entsprechenden Kategorie hinzu. Bevor ihr mit der Planung eures Wochenmenüs beginnt, solltet ihr euch ansehen, was sich in eurem Kühlschrank und in der Speisekammer befindet, und eure Mahlzeiten mit diesen Lebensmitteln planen.
Geht nicht ohne Liste einkaufen. Wenn ihr gemäss der Liste einkauft, spart ihr viel Zeit, Geld und vor allem Nerven.
Bezieht andere Familienmitglieder in die Menüplanung ein, insbesondere Kinder, die das Gefühl haben, wichtige Entscheidungen für die Familie getroffen zu haben, und euch so bei der Vorbereitung geholfen haben.
Wie vermeide ich Kauffehler?
Um nichts auf der Liste zu vergessen und auch keine unnötigen Dinge zu kaufen, geht, wenn möglich, auf eigene Faust einkaufen. Die beste Zeit zum Einkaufen ist am frühen Morgen, wenn die Menge geringer ist und ihr ausgeruht seit.
Eine weitere interessante Sache, die euren Einkauf gefährden kann, ist der Hunger. Geht also nicht auf nüchternen Magen einkaufen. Der Hunger wird euch dazu bringen, mehr Lebensmittel zu kaufen, denn in diesem Moment habt ihr das Gefühl, dass der Plan nicht ausreichen wird, um alle satt zu machen. Natürlich ist das wichtigste Element sicherlich gesunde und biologische Lebensmittel.
Zusätzliche Tipps
- Kombiniert verschiedene Farben in eurem Menü. Dadurch werden alle Vitamine und Mineralien aufgenommen, die der Körper benötigt.
- Probiert neue Rezepte aus, wenn ihr mehr Zeit habt.
- Plant ein Menü, damit ihr Lebensmittel einfrieren und für die kommenden Tage aufbewahren könnt.
Wir hoffen, dass diese Tipps euch bei der Zubereitung eurer einzigartigen Menüs helfen und dass ihr in unserer Rubrik “Ich mache” Anregungen für gesunde und köstliche, schlanke Gerichte findet.
Viel Spass beim Einkaufen, beim Planen eures Menüs, aber auch beim Essen und geniessen eurer leckeren Gerichte.
