Von Zeit zu Zeit ist es notwendig nur eine Suppe zu Mittag zu essen, damit sich unser Körper von deftiger Nahrung, die wir die Tage zuvor konsumiert haben, reinigt. Diese Detox-Suppe ist ideal für alle Gemüseliebhaber, all jene, die sich nach einem Suppenteller voller Genuss sehnen und für die, die den Wunsch haben abzunehmen oder den Körper zu entgiften.
Diese Suppe liefert nicht nur die erwähnten Vorteile, sondern ist auch schnell und einfach zuzubereiten.
Für die Zubereitung der BesserMe Detox-Suppe benötigt ihr folgende Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 kleine oder 1 grosse Karotte
- 1 grössere Zucchini
- ½ Selleriewurzel
- 1 Selleriestange (optional)
- Brokkoli und Blumenkohl (optional)
- 1 Bund frischer Petersilie
Zubereitung:
Olivenöl in einem Topf erhitzen und die geschnittenen Zwiebel und Karotten anbraten. Wenn die Zwiebel glasig gedünstet sind, das restlich Gemüse, welches zuvor gewaschen und geschnitten wurde, dazugeben. Wasser hinzufügen, sodass dieses das gesamte Gemüse überdeckt. So lange kochen, bis das Gemüse gar und weich ist. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und sonstigen beliebigen Gewürzen (ideal wären italienische Gewürze und Chilli) abschmecken. Für weitere paar Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Servieren und geniessen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit!
