Porridge ist eine der beliebtesten Mahlzeiten am Frühstückstisch. Einfach zuzubereiten, die Zutaten sind leicht erhältlich und es haltet euch lange satt. Was will man mehr? Das Grundrezept enthält keinen zusätzlichen Zucker und ist daher eine gesündere Option, als andere Getreidesorten und Müslis, auf die ihr vielleicht sonst schnell zugreift.
Ausserdem hat Porridge einen niedrigen glykämischen Index, was bewirkt, dass dem Organismus eine längere Zeit gleichmässig Energie zugeführt wird. Noch dazu, ist es reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die helfen den Blutdruck zu senken.
Damit euch dieses gesunde Frühstück nicht schnell zu langweilig wird, haben wir für euch drei verschiedene Rezepte herausgesucht, wie ihr immer auf eine neue Art euer Porridge zubereiten könnt.
Schokoladenphantasie
Falls ihr euch es nicht vorstellen könnt ohne Schokolade euren Tag zu beginnen und es gewohnt seid, Schokoladen-Cornflakes oder Schokoladen-Aufstriche zu frühstücken, dann ist dies das perfekte Rezept für euch.
Für eine Person benötigt ihr: eine halbe Tasse Haferflocken, eine Tasse Mandelmilch (oder Kokosmilch), einen Esslöffel ungesüssten Kakaopulver, einen Esslöffel Chia-Samen, Bananen, einige Mandeln und je nach Vorliebe, Honig und Zimt.
Als allererstes vermischt ihr die Haferflocken, den Kakaopulver und den Zimt. Anschliessend fügt ihr Milch hinzu und kocht dies in einem Topf, bis ein Brei entsteht. Wenn das Porridge fertig ist, gebt die, in Scheiben geschnittenen, Bananen und die zerstückelten Mandeln hinzu. Falls ihr wollt könnt ihr das Porridge noch mit Honig versüssen.
Apple Pie Brei
Das folgende Rezept wird euch sofort an einen Apfelkuchen erinnern und ist ideal für die unter euch, die diesen Klassiker lieben.
Für eine Person benötigt ihr: eine halbe Tasse Haferflocken, eine Tasse Mandelmilch, einen Apfel, einen Esslöffel Chia-Samen, einen Esslöffel Goji-Beeren (oder Rosinen) und nach Vorliebe Honig und Zimt.
Den Zimt und die Haferflocken in einem Topf vermischen, Milch unterrühren und kochen bis ein Brei entsteht. Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Dem fertigen Brei hinzufügen und mit Chia-Samen, Goji-Beeren und Zimt überstreuen. Auch hier könnt ihr nach Belieben Honig hinzufügen.
Pink perfection
Das dritte farbenfrohe Rezept wird Klein, sowie auch Gross bezaubern.
Für eine Person benötigt ihr: eine halbe Tasse Haferflocken, eine Tasse Mandelmilch, eine halbe Tasse gefrorene Beeren, einen Esslöffel Chia-Samen, eine Tasse Goji-Beeren und nach Vorliebe Honig und Zimt.
Hierfür vermengt ihr die Beeren und den Zimt sofort mit den Haferflocken. Anschliessend die Mandelmilch dazugeben und kochen, bis ein Brei entsteht. Die gefrorenen Beeren werden dem Porridge eine schöne rosa-lila Farbe verleihen. Wenn der Brei fertig ist, mit Chia-Samen und Goji-Beeren überstreuen und, falls ihr wollt, mit Honig versüssen.
