Egal wie sehr man auf eine gesunde Ernährung, auf seine Gesundheit und sein Wohlbefinden achtet, man kann sich ab und zu auch ein “Cheat Meal” gönnen. Da das Wochenende immer ein idealer Zeitpunkt für ein geselliges Treffen mit Familie und Freunden ist, sollte man diese Treffen, mit einer schmackhaften Kost, noch besser machen.
Eine gesunde Ernährung benötigt Balance. Genau aus diesem Grund haben wir uns heute dafür entschieden, mit euch ein Rezept für Hähnchen mit Prosciutto und Käse zu teilen.
Um dieses köstliche Gericht für 2 Personen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 2 Stück Hähnchenbrust
- 4 Scheiben Prosciutto
- 4 Scheiben Käse
- Senf
- Salz
- Pfeffer
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Währenddessen die Hähnchenbrust mit Küchenpapier abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach das Fleisch mit Senf marinieren und mit einer Scheibe Prosciutto und dann mit Käse belegen. Anschliessend nehmt ihr die zweite Scheibe Prosciutto und wickelt diese horizontal um das Hähnchen. Wenn alles fertig ist, gebt ihr die Hühnerbrust auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Im vorgeheizten Ofen so lange braten lassen, bis das Fleisch gar ist.
Als Beilage könnt ihr noch zusätzlich gekochtes Gemüse oder einen Salat servieren.
Guten Appetit!
