Ihr liegt gemütlich auf der Couch, schaut einen Film, trinkt Tee und hört dem Regen, der gegen die Fensterscheiben prasselt, zu. Ihr geniesst diesen herbstlichen Tag, habt jedoch Lust auf etwas Süsses. Ihr ernährt euch aber zurzeit gesund und wollt keine zusätzlichen Kilos bekommen oder ungesunde Süssigkeiten essen. Deshalb präsentiert euch BesserMe ein Rezept für Schokokugeln mit Kokos, welches nur ein paar Minuten eurer Freizeit benötigt. Das Rezept findet ihr im folgenden Text.
Zutaten:
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- 2 Tassen Datteln (entkernt)
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- 1 Tasse Mandeln
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- 1 Tasse Haselnüsse
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- ⅓ Tasse Kakao
- 1 Tasse Kokosraspeln
Zubereitung:
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- Die Datteln, Mandeln und Haselnüsse in einen Mixer geben und für 20 Sekunden klein mahlen.
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- Die Kokosraspeln und den Kakao dazugeben und für eine weitere Minute mixen, bis eine Masse entsteht, die ihr formen könnt.
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- Mit den Händen oder einem Löffel gleichmässige Kugeln formen und im Kühlschrank für ein paar Stunden ruhen lassen.
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- Schon könnt ihr euer neues Lieblingsdessert geniessen!
- Die Schokokugeln können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
