BesserMe
  • Ich lebe
    • Ich arbeite
    • Ich kümmere mich um die Umwelt
    • Ich kümmere mich/sorge um mich selbst
    • Ich pflege meine Haut
    • Ich ruhe mich aus
    • Unsere Celebrities
    • Ich feiere
  • Ich mache
    • Ich frühstücke
    • Ich knabbere
    • Ich trinke
    • Nur kein Gluten
    • Ohne Fleisch, bitte
    • Zeit für ein Dessert
    • Ich esse zu Mittag
    • Ich esse zu Abend
  • Ich esse
    • BesserMe rät
    • Ich wähle ‘Gesund’
    • Was sollte ich essen?
  • Ich trainiere
    • Ich laufe
    • Ich straffe meinen Körper
    • Ich baue Muskeln auf
    • Ich gehe Skifahren
    • Ich gehe wandern
  • Ich denke
    • Ich bedenke
    • Ich liebe mich
    • Ich meditiere
  • Ich entdecke
    • Ich reise
  • Ich nehme ab
  • Deutsch
Newsletter
Folgt uns
BesserMe
Shop
BesserMe
  • Ich lebe
    • Ich arbeite
    • Ich kümmere mich um die Umwelt
    • Ich kümmere mich/sorge um mich selbst
    • Ich pflege meine Haut
    • Ich ruhe mich aus
    • Unsere Celebrities
    • Ich feiere
  • Ich mache
    • Ich frühstücke
    • Ich knabbere
    • Ich trinke
    • Nur kein Gluten
    • Ohne Fleisch, bitte
    • Zeit für ein Dessert
    • Ich esse zu Mittag
    • Ich esse zu Abend
  • Ich esse
    • BesserMe rät
    • Ich wähle ‘Gesund’
    • Was sollte ich essen?
  • Ich trainiere
    • Ich laufe
    • Ich straffe meinen Körper
    • Ich baue Muskeln auf
    • Ich gehe Skifahren
    • Ich gehe wandern
  • Ich denke
    • Ich bedenke
    • Ich liebe mich
    • Ich meditiere
  • Ich entdecke
    • Ich reise
  • Ich nehme ab
  • Deutsch
0
  • Ich knabbere
  • Ich mache
  • Nur kein Gluten
  • Zeit für ein Dessert

Glutenfreie Kaffee-Kekse mit Vanille

  • 30. Juli 2019.
  • BesserMe
Total
6
Shares
6
0
0

Dies ist eine äusserst leckere Süssware, ideal für jede Tageszeit und ist ausserdem sehr einfach nachzumachen, da diese Kekse nicht gebacken werden müssen, glutenfrei und somit für jeden essbar sind. Sie bestehen aus zwei Teilen – einem Mürbeteig und einer Füllung. Die Füllung könnt ihr selbst aussuchen: Obst, Marmelade, Pudding oder ähnliches. BesserMe hat sich heute für eine Füllung aus Vanille und Kaffee entschieden. Welche Zutaten ihr benötigt und wie die Kekse gebacken werden, könnt ihr in folgendem Text nachlesen.

Zutaten:

  • 110 g Hafermehl
  • 50 g Mandeln, gemahlen
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 3,5 Esslöffel Kokosöl
  • 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 150 g Seidentofu
  • 70 g Cashewnüsse
  • 10 Datteln
  • ½ Esslöffel Kaffee mit Vanillegeschmack
  • geschmolzene Schokolade und Kaffeebohnen zur Garnierung

Zubereitung:

In einer Schüssel das Hafermehl, die gemahlenen Mandeln, das Salz und Kokosöl sowie den Ahornsirup gut miteinander vermischen.

Den fertige Teig in einem Muffinblech oder in Muffinformen gleichmässig verteilen und für eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen.

Für die Füllung Seidentofu, Cashewnüsse, Datteln und den fertig gekochten Kaffee in einem Standmixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht.

Die fertige Füllung auf dem Teig verteilen und für weitere ein bis zwei Stunden kühlen lassen.

Abschliessend die Kekse mit der geschmolzenen Schokolade und den Kaffeebohnen garnieren. Und schon ist euer Dessert zum Knabbern bereit!

Recipe and images by: nadiashealthykitchen.com

 

BesserMe

Voriger Artikel
muffins
  • Ich mache
  • Nur kein Gluten
  • Zeit für ein Dessert

Glutenfrei backen: Blaubeer-Muffins

  • 24. Juli 2019.
  • BesserMe
Weiterlesen
Nächster Artikel
  • BesserMe rät
  • Ich esse
  • Was sollte ich essen?

5 Methoden einer proteinreichen Ernährung

  • 2. August 2019.
  • BesserMe
Weiterlesen
Dir könnte auch gefallen
salat
Weiterlesen
  • Ich esse zu Abend
  • Ich esse zu Mittag
  • Ich mache
  • Ohne Fleisch, bitte

Leckerer Salat mit Oliven

  • 23. August 2022.
  • BesserMe
porridge
Weiterlesen
  • Ich frühstücke
  • Ich mache

Drei leckere Porridge-Rezepte

  • 12. August 2022.
  • BesserMe
avocado toast
Weiterlesen
  • Ich frühstücke
  • Ich mache
  • Ohne Fleisch, bitte

‘Instagram-Frühstück’ Avocado-Toast für den Sommer

  • 27. Juli 2022.
  • BesserMe
spirulina smoothie
Weiterlesen
  • Ich frühstücke
  • Ich mache
  • Ich trinke

Spirulina-Smoothie für einen energiereichen Start in das neue Jahr

  • 17. Juli 2022.
  • BesserMe
Wasser, Haut, gesund
Weiterlesen
  • Ich mache
  • Ich trinke

Wasser mit natürlichen Zutaten für eine schöne Haut

  • 16. Juni 2022.
  • BesserMe
Hummus, Spinat, gesund
Weiterlesen
  • Ich knabbere
  • Ich mache

Spinat- und Avocado-Hummus: schnell und einfach zubereitet

  • 22. Mai 2022.
  • BesserMe
Muttertag, Menu, Kochen
Weiterlesen
  • Ich esse zu Mittag
  • Ich mache
  • Unkategorisiert

Muttertag: Leckeres 3-Gang-Menü für 4 Personen

  • 6. Mai 2022.
  • BesserMe
Lachsfilet, Zitrone
Weiterlesen
  • Ich esse
  • Ich esse zu Abend
  • Ich esse zu Mittag
  • Ich mache
  • Ich wähle ‘Gesund’

Lachsfilet an gesunder Honig-Zitronen-Sauce

  • 10. April 2022.
  • BesserMe
Simple. Safe. Swiss.
Random image
Folgt uns auf Facebook
Instagram
Pinterest Board
Folgt uns
Letzter Beitrag
  • heat it®, Mückenstiche, Insekten 1
    heat it® der Stichheiler: Dein idealer Begleiter
    • 10. November 2022.
  • 2
    Vegane Ernährung: Diese Sportler verzichten auf tierische Produkte
    • 31. August 2022.
  • 3
    Mahlzeiten, die ihr vor und nach dem Training essen könnt
    • 29. August 2022.
  • Bücher 4
    Bücher, die euch motivieren werden, produktiver zu sein
    • 26. August 2022.

Newsletter

Subscribe to our newsletter

BesserMe
Your online magazine for inspiration, motivation and advice for a healthy lifestyle

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.