Oft befindet man sich in der Situation, dass man Hühnerfleisch zu Hause hat, aber nicht mehr weiss, auf welche neue Art man dieses zubereiten soll. Dieses Rezept ist sehr einfach und mit nur ein paar Zutaten wird euer Gericht köstlicher, interessanter aber auch definitiv exotischer. Dies ist auch ein sogenanntes “S.O.S. Rezept”, welches ihr bei plötzlichen Besuchen von Familie oder Freunden verwenden könnt.
Die Zubereitung für dieses Gericht ist sehr einfach und ihr benötigt nur ein paar Zutaten dafür.
Zutaten:
- 2 Stück Hühnerbrust
- 2 Esslöffel Senf
- 1 Esslöffel Honig
- 3/4 Esslöffel Paprikapulver
- Salz, Pfeffer
- 1/2 Esslöffel Olivenöl
- halbe Zitrone
- Brokkoli (oder anderes Gemüse) als Beilage
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Backblech einölen und die Hühnerbrust darauflegen.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer kleinen Schüssel Honig und Senf gut miteinander vermischen.
- Mit der Sauce das Fleisch marinieren und für 30-40 Minuten in den Backofen schieben.
- Während der Backzeit, könnt ihr die Hühnerbrust auch ab und zu mit je einem Esslöffel Wasser beträufeln, damit das Fleisch nicht anbrennt.
- Wenn die Hühnerbrust fertig ist, die halbe Zitrone über das Fleisch auspressen und mit dem zuvor gekochten Brokkoli (oder einem anderen Gemüse nach Wahl) servieren.
- Geniesst dieses einfache Gericht. Mahlzeit!
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