Heute bringen wir euch eine Spezialität, die nicht nur schnell zubereitet, sondern auch köstlich ist. Für den Lachs mit Rosenkohl in Sojasauce braucht ihr nur wenige Zutaten. Praktisch ist auch, dass ihr Lachs und Rosenkohl gleichzeitig zubereiten könnt. So braucht ihr nur wenige Minuten, um alles vorzubereiten. Verwöhnt eure Familie mit diesem schnellen und leckeren Rezept!
Folgend findet ihr das Rezept für Lachs und Rosenkohl in Sojasauce und Honig.
Zutaten
- 4 Knoblauchzehen (gepresst)
- 60 ml Sojasauce
- 100 g Honig
- Pfeffer
- 1 Lachsfilet
- 0,5 kg Rosenkohl (halbiert oder geviertelt)
- Zitrone (in 4 Scheiben schneiden)
- frische Gewürze (Basilikum, Oregano)
Zubereitung
- Heizt den Backofen auf 200 Grad vor.
- Knoblauch, Sojasauce und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Gebt den Rosenkohl in eine Schüssel und begiesst ihn mit der Hälfte der Mischung aus Honig, Sojasauce und Knoblauch. Mischt alles gut.
- Bedeckt ein Backblech mit Backpapier und legt das Lachsfilet in die Mitte.
- Gebt nun den gewürzten Rosenkohl neben den Lachs auf dem Backblech.
- Verteilt die restliche Sosse über den Lachs.
- Wenn ihr noch von der Sosse übrig habt, könnt ihr diese auch über den Lachs geben, wenn dieser gebacken ist.
- Backt Lachs und Rosenkohl für 15 Minuten, bis alles goldbraun gebacken ist. Dann nehmt ihr das Ganze aus dem Ofen und schneidet den Lachs in Stücke. Diesen bestreut ihr nun mit Oregano oder Basilikum. Presst darauffolgend ein wenig Zitrone über den Lachs und gebt die restliche Sosse hinzu.
Guten Appetit!
Folgend findet ihr weitere feine und schnelle Rezepte mit Lachs und andere Fische.
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