Wenn ihr mit nur vier Zutaten ein perfektes, gesundes und leckeres Dessert zubereiten möchtet, dann seid ihr hier genau richtig. Eis selber zu machen ist gar nicht so schwer und für dieses Rezept benötigt ihr nicht einmal eine Eismaschine! Dieses leckere Heidelbeereis wird euch, eure Familie und Freunde mit seinem einzigartigen Geschmack und seinen Farben verzaubern.
Zutaten:
- 2 Tassen gefrorene Heidelbeeren
- 1 mittlere Avocado
- ½ Tasse veganen Joghurt (wir haben Kokosjoghurt verwendet)
- 1/8 Tasse Ahornsirup (für die Süsse)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- eine Prise Acai-Pulver
Zubereitung:
- Gebt alle Zutaten in einen Standmixer und mixt so lange, bis sich alle Zutaten gut vermischt haben.
- Gebt die fertige Masse in eine Kuchenform und stellt diese für circa 2 Stunden in einen Gefrierschrank.
- Brecht mit einer Gabel die gefrorene Masse auf und mixt diese erneut in einem Mixer – solange bis eine cremige Masse entsteht.
- Schon könnt ihr dieses leckere Heidelbeereis in einer Schüssel oder in einem Cornet geniessen.
