Ihr habt noch keine Idee was ihr heute zu Mittag kochen sollt? BesserMe präsentiert euch ein super einfaches und schnelles Rezept: Hühnchen und Reis mit Zitrone und italienischen Kräutern.
Dieses Gericht schmeckt nicht nur ausserordentlich gut, sondern ist auch relativ schnell zubereitet, da ihr die meisten Zutaten bereits zu Hause habt.
Habt ihr nun Hunger bekommen? Das Rezept könnt ihr hier nachlesen.
Zutaten:
- 4 Stück Hühnerfilet
- 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 3 (1 für den Reis) Esslöffel italienischer Gewürzmischung
- 1 Tasse Reis
- 2 1/4 Tasse Suppenbrühe
- 1 Zitrone, gepresst
Zubereitung:
- Die Butter (oder das Olivenöl) in einer Pfanne erhitzen. Die zuvor mit Salz und Pfeffer gewürzten und mit der italienischen Gewürzmischung marinierten Hühnerfilets je von beiden Seiten kurz anbraten und beiseite legen. Das Fleisch muss noch nicht ganz durchgebraten sein.
- Anschliessend in dieselbe Pfanne den ungekochten Reis, die Suppenbrühe, den Zitronensaft und die Gewürze dazugeben und gut miteinander vermischen. Die Hühnerfilets in die Sauce zurücklegen und abgedeckt bei mittlerer Hitze für 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gekocht ist.
- Ihr könnt das Gericht auch mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
- Mahlzeit!
Recipe by: www.lecremedelacrumb.com
