Selbstgemachter Brei ist einfach zu machen, gesund und sicherlich besser für eure Kleinkinder, als fertiger Babybrei. Die Vorteile eines hausgemachten, gesunden Breis sind vielfältig: Ihr wisst genau, was euer Kind isst, ihr könnt euch die Lebensmittel selbst aussuchen (vorzugsweise Bio oder aus dem eigenen Garten) und ausserdem spart ihr eine Menge Geld.
Deshalb hat sich BesserMe auf die Suche nach leckeren Rezepten gemacht, die eure Kleinen mit Sicherheit lieben werden.
Frühstück & gesundes Dessert
Tränkt die Haferflocken über Nacht in Milch, wärmt diese in der Früh auf, gebt einen Teelöffel Honig (Honig erst ab dem 1. Lebensjahr!) und etwas gehobelten Apfel dazu. Ein solches Frühstück hat einen ausgezeichneten Nährwert, besteht aus hochwertigem Getreide und enthält eine Menge an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sowie Kalzium.
Wenn ihr Haferflocken mit Milch, Orangensaft und Honig, über Nacht, im Kühlschrank stehen lässt, dann kann dies euer Kind als Nachtisch, mit frisch gehobelten Äpfeln und Joghurt essen.
Babybrei mit Huhn
Eine Tasse Hühnerfleisch (ohne Knochen) kochen. Das Fleisch abkühlen lassen, klein schneiden, in einen Mixer geben und fein pürieren. Gebt ¼ Tasse von der Brühe, in dem das Fleisch gekocht wurde, hinzu und mixt den Brei erneut. Nun habt ihr eine leckere Basis – ihr könnt noch gekochtes Gemüse, welches ihr ebenfalls fein püriert, dazugeben.
Leckerer Maisbrei
Die Zubereitung von Maisbrei ist ganz einfach. Kocht die Maiskörner so lange, bis das Innere aus der Fruchtschale herausquillt. Seiht die Maiskörner ab und passiert diese durch ein feinmaschiges Sieb, sodass nur noch das Innere übrig bleibt. Verdünnt den Brei mit etwas Wasser, Mutter- oder Säuglingsmilch.
Karottenbrei
Gekochte und pürierte Karotten sind eine ausgezeichnete Babynahrung und in Kombination mit Milch ideal für Säuglinge. Die Karotten schälen, in Würfel schneiden, weich kochen und anschliessend mit einem Stabmixer fein pürieren. Den Karottenbrei könnt ihr mit Kartoffeln, Reis und später mit Fleisch kombinieren.
Mahlzeit, ihr Lieben!
