Beim Anschauen von Instagram Posts oder Storys seid ihr sicher schon auf ein Foto mit diesem cremigen Kaffee gestossen. Der sogenannte Dalgona-Kaffee ist ein Trend auf allen Social Media Kanälen. Da das Originalrezept viel Zucker enthält, haben wir euch eine gesündere Variante des beliebten Getränkes zusammengestellt. Dieser gesunde Dalgona-Kaffee wird im Frühling und Sommer zu eurem Lieblingsgetränk werden!
Alle Cafés sind geschlossen und normale Aktivitäten sind eingeschränkt. Dies ist somit der perfekte Zeitpunkt, euch zuhause isoliert etwas zu gönnen. Glaubt uns, nachdem ihr diesen Kaffee probiert habt, werdet ihr die Cappuccinos aus dem Café nicht mehr vermissen. Macht einen Kaffeeplausch zuhause. Dies, indem ihr euch gesunde Kekse backt, welche ihr zusammen mit dem Dalgona-Kaffee geniessen könnt.
Inspiriert wurde die Idee für den Dalgona-Kaffee durch Süssigkeiten mit südkoreanischem Kaffeegeschmack. Auf Koreanisch bedeutet Dalgona süss. In unserem Rezept bringen wir euch eine genauso süsse, jedoch gesündere Version des Eiskaffees. Viel Spass beim Ausprobieren!
Zutaten
- 2 Esslöffel Instantkaffee
- 1 1/2 Esslöffel Kokosnusszucker
- 2 Esslöffel kochendes Wasser
- 1-2 Tassen Milch (wir empfehlen Mandel- oder Hafermilch)
- Eis (ihr könnt auch heissen Kaffee ohne Eis servieren)
Zubereitung
Mischt den Instantkaffee, den Kokosnusszucker und das Wasser in einer Schüssel. Rührt das Ganze 2–5 Minuten lang mit einem Schwingbesen oder Handmixer. Ihr solltet dann eine cremige, schaumige Mischung erhalten.
Bereitet eine Tasse Milch vor und fügt bei Bedarf Eis hinzu. Gebt nun die ganze Mischung mit einem Löffel in die Tasse. Und schon ist euer gesunde Dalgona-Kaffee fertig!
Wenn ihr gerne Kaffeegeschmack habt, schaut euch unser Rezept für Glutenfreie Kaffee-Kekse mit Vanille an.
