Seid ihr auf der Suche nach einem leckeren Getränk das euer Immunsystem und eure Gesundheit unterstützt? Mit diesem leckeren Hibiskus und Ingwertee kommt ihr voll auf eure Kosten.
Hibiskus stammt aus dem heutigen Indien und China und kam 1731 mit Biologen und Forschern aus Asien nach Europa. In den Tropen und Subtropen wächst er in freier Wildbahn, während er auf dem europäischen Kontinent als Zierpflanze kultiviert wird. Die Besitzer wissen wenig über die interessanten Bedeutungen und die Geschichte dieser ungewöhnlichen Pflanze, deren Blüte nur einen Tag dauert.
Die am häufigsten angebaute Art in unserem Land ist Hibiscus syriacus oder syrische Rose genannt. Es ist ein laubabwerfender Gartenstrauch, der bis zu 5 Meter hoch wird und von Juli bis September in verschiedenen Farben blüht. Bei uns ist diese Pflanze in den Gärten an der violetten Farbe der Blume zu erkennen.
Neben seiner auffallenden Farbe und seinem intensiven Aroma kann Hibiskus auch als Tee zubereitet werden, der die Gesundheit unterstützt.
Er unterscheidet sich von den meisten beliebten Kräutertees durch seine charakteristische rote Farbe, seinen sauren Geschmack und seine hohe Menge an Vitamin C. Er ist reich an Flavonoiden und er spielt eine wichtige Rolle bei der Erholung des Körpers. Er verleiht ein intensives Aroma und fördert die Wachsamkeit.
Er fördert die Herzgesundheit und senkt den Blutdruck nach nur vier Wochen Teetrinken. Und auch wenn ihr keine gesundheitlichen Probleme hat, wärmt euch dieser Tee oder erfrischt euch, wenn ihr ihn kalt geniesst.
Die Flavonoide aus diesem Tee sind gut für die psychische Gesundheit – sie lindern Depressionssymptome und verbessern die Stimmung. Wenn ihr schlechte Laune habt, braut euch einfach Hibiskus-Tee und ihr werdet euch im Nu viel besser fühlen.
Die Kombination von Hibiskus und Ingwer ist sehr einzigartig, da Ingwer die Verdauung unterstützt und Hibiskus Polyphenole enthält, die das Verdauungssystem beruhigen können.
BesserMe hat ein interessantes Rezept für ein köstliches Hibiskus- und Ingwer-Getränk gefunden, das äusserst gesund, aber auch sehr lecker ist.
Zutaten:
- 2 Esslöffel getrocknete Hibiskusblüten
- 1 Stück (2,5 cm) frischer Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten
- ½ Esslöffel Honig
Zubereitung:
Hibiskusblüten und Ingwer in eine grosse Tasse geben. Etwa zwei Tassen kochendes Wasser darüber giessen und 10 Minuten ziehen lassen. Den Tee absieben und mit dem Honig süssen.
Hier erfahrt ihr, wie ihr selber Teebeutel machen könnt.
Prost!
